Kumaの下手料理日記 ポタージュ3種類

  • 2020.02.02 Sunday
  • 21:50

いつもご覧いただき誠にありがとうございます。

 

明日2020年2月3日は、冬から春への土用があける日であります。

 

皆さん、お変わりありませんか?

 

おお、風邪をひいちゃったりしてますか?

 

それは土用の神様(そんなものがいるのか?)のおもうつぼ。

 

と1月18日に早速口内炎を作ったKumaに言われてはいけません、皆さん。

 

そんな今更感満載でお届けしているこのコーナー。

 

Kumaが調べたところによると、土用は山芋のようです!!

 

そんな今更。

 

もう明けますよ、土用。

 

そうですね。

 

来年に持ち越しです!!

 

今更ですが、土用には山芋らしいです。

 

どうやら、性ホルモンにも効くようで、

男性ホルモン。

 

ふーん、女性には関係ないよ、と思ってる皆さん!!

 

実はアトピー性皮膚炎の薬ステロイドは男性ホルモンだって知ってましたか?

 

なんと知ってましたか。そうですよね。アトピーの人は知ってるよ。

 

らしいです。

 

土用が山芋なのは、腎臓に効くのと消化に良いことのようです。

 

土用は胃腸が弱りやすいらしいので、消化に良い山芋で胃腸を整えましょう

ということですねえ。

 

そうと決まったら、土用前だけど、早速食べてみよう!!

 

『うんこと梅干し』プレジデントムック にヨモギのポタージュの作り方

が載ってるな。

 

Kumaは、町田中野屋のヨモギ餅が食べたくてヨモギの粉を買ってたから、

これでポタージュを作ってみようと思いたちました!!(そう、これは、去年のこと)

 

おや、ない。

 

なんかなくなってる!!

 

その後、賞味期限2年前のほうれん草の粉(未開封)発見され、

これでほうれん草ポタージュを作ってみました。

 

山芋と玉ねぎを炒めたところに、ほうれん草パウダーを大さじ1いれます。

 

だし汁とともにその炒めたものをミキサーで混ぜ、

 

最後に豆乳200mlと塩を入れて出来上がりです。

 

ほうれん草ポタージュ

山芋は売ってるのの半分くらいがいいかなと思いました。

 

なんか、多く入れると、ポタージュじゃなくてとろろを飲んでるような。

 

玉ねぎも半分くらいで3人分できます。

 

父はとろろが嫌いなので、除外。

 

今日Kumaは、ヨモギの粉で再度作ってみました!!

ヨモギポタージュ

なんか、色違うんだね。

 

『うんこと梅干し』には、ヨモギの苦みを抑えます。

 

とのことですが、全然苦みは感じませんでした!

 

Kumaの妹Kiyoは、これを気に入ったようなので、

また、アトピーが出たら飲ませてみようかと思います!!

 

感想はさっぱりしてて体が潤う感じとのこと。

 

Kiyoは、春から夏の土用あたりがひどいアトピーになります。

今は調子が良いみたいで、おいしいとだけしか言わないんだよね。

 

夏の土用にまた作ってみますよ。

 

お礼に奥園壽子先生の『奥園流ご飯の基本!』(←これ、おいしいのいっぱいです!)から

かぼちゃのポタージュ作ってもらいました。

 

かぼちゃポタージュ

これ、上手い!!おいしい〜!

 

と弁当にも良いよ!!と明日つくってもらいます!

 

明日は土用あけ。皆さんの願いが叶うよう恵方巻食べましょう!

 

おいしいよ、恵方巻、きっと。

 

Kumaは、あのなんちゃって卵焼きをいれます!

 

アレルギー対応アドバイザーとして!!(去年取れました!

このブログで役立ってるので、読んでくれてる皆さんのおかげです!

ありがとー!)

 

ところで、ちょっと宣伝になりますが、Kumaの妹KiyoがKindleインディーズ

まんが大賞にマンガを出しました。

 

無料で読めるので、お暇でしたら、読んでみてください。

 

構想10年(←遅い!)らしいです!すべて手作り!アシスタントなし!!

このデジタル時代にめんどくさい手法を取り入れてます!

 

おお、読み方がわかりませんか。

 

Kumaも。

 

今度お伝えさせますよ。マンガ家Kiyoに。

 

 

では、良い節分をお過ごしくださいませ!!

 

 

 

 

JUGEMテーマ:アトピー性皮膚炎

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